10.03.2024 – After Fair is before next Fair

10. März 2024

Ich habe nicht nur viele Eindrücke, sondern auch 1000 Gramm mehr auf der Hüfte aus Frankfurt mitgebracht.

Somit gibt es am zweiten Tag daheim wieder meine Lieblingsnationalmahlzeit. Gemüsesuppe mit Vollkornnudeln.

Gemüse/Kohlrabi-Suppe mit Vollkornnudeln

Nach dem einwöchigen Schlafdefizit schlief ich mich gestern zuerst mal aus. Heute gab es dann wieder Bewegung im Fitnesscenter.

In der kommenden Woche geht es dann schon wieder nach Regensburg und wieder Frankfurt. Immer schön in Bewegung bleiben! Keep on Running.

Aber: Mein Körper hat nur noch einen Körperfettanteil von 12,4%! Somit durchbrach ich heute die 8-Kilo-Körperfett-Grenze! Nämlich 7.9112 Kilo Fett.

FYI: Am 26.9.2023 hatte ich noch 12,75 Kilo reines Fett auf den Rippen.

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25.02.2024 – Dahoam. Und sofort mein Lieblingsgericht gekocht.

25. Februar 2024

Denn ich hatte vor Abreise das übrig gebliebene Gemüse im Ofen getrocknet. So hatte ich die ewig haltbare Basis für „Instant Gemüsesuppe“ geschaffen.

Und ich muss somit nix mehr wegwerfen, weil es irgendwo vergammelt. Saupraktisch. Das Selfmade Instant-Trocken-Gemüse füllte ich in ein Einweckglas.

Getrocknetes Gemüse – Selfmade Instant Gemüse für die Suppe

Zwei Esslöffel „Selfmade Instant Gemüse“ kamen in einen kleinen Topf mit Wasser, ein Teelöffel selber gemachte Gemüsebrühe dazu. Im zweiten Topf setzte ich Vollkornnudeln auf.

Zwiebeln klein schneiden. Dann zum Trocknen in den Ofen.

Während die Hexenküche brodelte, räumte ich meine Einkäufe in den Kühlschrank und fand 4 Zwiebeln. Diese liegen schon Wochen im Kühlschrank rum. Also schnippelte ich die Zwiebeln klein und ab damit zum Trocknen in den Backofen.

Selfmade Instant Gemüse mit Vollkornnudeln

Jetzt liegen die geschnippelten Zwiebeln auf Backpapier im Ofen bei 60 Grad. Die Tür ist mit einem flachen Kochlöffel nur einen Spalt offen, damit die Feuchtigkeit raus kann.

Währenddessen ist meine Gemüsesuppe mit Nudeln fertig. Na denn, guten Appetit.

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Veröffentlicht von PeterPan

15.02.2024 – Wieder daheim. Wieder selbst kochen. Wieder vegetarisch.

15. Februar 2024

Heute habe ich mich in der Früh gewogen. Immer noch 63.7kg und 13% Körperfett. Von meinem 1.1.2024er Gewicht bin ich nur 1,5kg entfernt. Den Körperfettgehalt konnte ich aber weiter reduzieren. Muskeln rauf, Fett runter. Also Gewicht in etwa gehalten. 👍

Heute ging es zum Doc (Anti Katze), vorher Waschmaschine befüllen, dann KNX Material zusammenpacken für die Schulung nächste Woche, Tesla fährt einen Karenupdate, Aquarien pflegen, Blumen giessen, Einladen, für Peter kochen.

Es gab um 18 Uhr Vollkornnudeln und Gemüsesuppe. Da ich wieder 10 Tage „weg“ bin, wird das restliche Gemüse getrocknet und zu „Instant-Suppe“ verarbeitet.

Suppe: 280 kcal pro Teller

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Veröffentlicht von PeterPan

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