01.04.2022 – 20 Jahre Peter in der Schweiz

1. April 2022

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren.

Schlesischer Kartoffelsalat und Streusselkuchen mit tatkräftiger Unterstützung von Mam zubereitet. Jetzt gibt’s Erdbeeren a la Peter zur Belohnung.

Schlesischer Kartoffelsalat und Streusselkuchen

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    Veröffentlicht von PeterPan

    29.11.2021 – Streusselkuchen selber machen

    29. November 2021

    Ihr werdet es nicht glauben: Ich hab einen Streuselkuchen gebacken. Und ich glaub, der ist sogar was geworden. Normalerweise kaufe ich den Streuselkuchen, wenn ich in Dütschland einkaufe. Meine Amberger Oma hat mir als Kind immer einen gebacken, wenn Sonntags die Familie zum Kaffeetrinken kam. Ich durfte mithelfen und hab oft zuviel süssen Streuselteig genascht.
    Heute hatte ich Lust auf Streuselkuchen.

    Frisch aus dem Ofen

    Also besorgte ich die Zutaten in Frauenfeld. Hefe, Zucker, Butter, Mehl. Alles schrecklich ungesund, aber lecker. 
    Ich nahm das Rezept von „Chefkoch“. Das entspricht am besten der Schlesischen Vorlage. Die Streusel habe ich nur noch mit Vanillezucker verfeinert. Muss man nicht, hatte aber noch was übrig und es passt zur Vorweihnachtszeit. Somit hab ich sozusagen ein grosses Weihnachtsplätzchen gebacken. Jetzt muss er noch abkühlen. Dann probieren wir mal.

    Rezept
    https://www.chefkoch.de/rezepte/1596591266914632/Streuselkuchen.html

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    Veröffentlicht von PeterPan

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