31.03.2026 – Trockengemüse herstellen


Wenn ich zuviel Gemüse gekauft habe und es abzusehen ist, dass es nicht verbrauche, dann häksle ich es. Danach kommt es zum Trocknen bei 50 Grad in das Backrohr.
Das Trockengemüse ist beim Kochen universell einsetzbar. Geht mir das Gemüsesuppen-Pulver aus, dann wird etwas Trockengemüse im Bulletmixer pulverisiert und mit 30% Meersalz versetzt. Fertig.

This entry was posted on Dienstag, 31. März 2026 at 20:25 and is filed under Heavyweightlosschallenge, Rezepte. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses to 31.03.2026 – Trockengemüse herstellen

  1. Avatar von Unbekannt 31.03.2026 – Resümee nach 4,5 Monaten Ernährungsumstellung | Peter Pan`s Blick in die Welt sagt:
    1. April 2026 um 00:12

    […] Viel, viel mehr Salat, Gemüse und Früchte. Was ich nicht verarbeiten, wird getrocknet und zu Suppengrün, wie heute auch wieder. […]

    Antworten
  2. Avatar von Unbekannt 29.04.2026 – Rezept: Brokkoli-Suppe | Peter Pan`s Blick in die Welt sagt:
    29. April 2026 um 16:20

    […] Ein Esslöffel „mein“ Suppengemüse-Pulver […]

    Antworten

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