Nicht nur krank. Es tötet. Das beweisen Studien.
Das Problem an hochverarbeiteten Lebensmitteln ist der hohe Gehalt an Fett, Zucker und Salz. Und wir haben uns teilweise schon an den Geschmack von Fertiggerichten gewöhnt.
Der Ernährungswissenschaftler Guido Ritter von der Fachhochschule Münster konnte im Experiment zeigen: Die meisten Menschen können Fertiggerichte von frisch gekochten unterscheiden. Aber den Geschmack der Fertigprodukte bewerten viele gar nicht schlechter.
Der Lebensmittelchemiker Hauke Hilz von der Hochschule Bremerhaven zeigt, mit welchen Tricks die #Lebensmittelindustrie arbeitet. Fleisch und Fisch wird mit Wasser und #Phosphat „aufgepumpt“, um das Gewicht zu erhöhen – und die Gewinnspanne. In großen Mengen kann Phosphat beim Menschen zu Nierenschäden führen.
Veröffentlicht von PeterPan 
Peter Pan`s Blick in die Welt 