Bei hochverarbeiteten Lebensmitteln denkt man oft an Burger oder Tiefkühlpizza. Aber bereits ein Fruchtjogurt ist hochverarbeiteten. Auch wenn „Protein“ draufsteht oder Früchte am Deckel abgebildet sind.
Was bedeutet gesunde Ernährung?
Immer mehr Lebensmittel sind hochverarbeitet 70 bis 80 Prozent der Lebensmittel aus dem Supermarkt sind heute hochverarbeitet. Sie enthalten Zusatzstoffe und sind industriell hergestellt. Selbst unverdächtige Produkte wie Joghurt oder Brot können in diese Kategorie fallen. Das Schweizer Verbrauchermagazin «Kassensturz» zeigt, wie hochverarbeitete Lebensmittel unsere Vorratsschränke und Teller erobern.
Gefährdet die Nahrungsmittelindustrie unsere Gesundheit? Hochverarbeitete Lebensmittel können Übergewicht, Herzkreislauf-Erkrankungen und gewisse Krebsarten begünstigen. Das zeigen diverse Studien. «Kassensturz» konfrontiert die Nahrungsmittelindustrie im Interview.
Sehr gut zu diesem hochbrisanten Thema passt der hör 6 Tagen von ARTE veröffentlichte Beitrag zu hochverarbeiteten Lebensmitteln.
Und wer wissen möchte, was der Zigarettenkonzern Philipp Morris mit Lebensmittel zu tun hat, der klickt hier.
Kurz nach dem KNX Weitwurf erblickte ich den Vollmond ganz flach am Horizont unter einer Regenwolke aufgehen. Vom Adlersberg Richtung Tremmelhauser Höhe. Hammer.
Bei einem kleinen Einfamilienhaus im niederbayerischen Hinterschmiding wagte Architekt Simon Jüttner ein Experiment: Ist es möglich, ganz ohne Beton, Folien, Gipskarton und Klebstoffe zu bauen?
Zement ist einer der größten Klimatreiber weltweit. Im konventionellen Hausbau steckt er nahezu überall – vom Fundament über Mörtel und Estrich bis hin zu Fliesenklebern.
Doch wie baut man ein modernes, bezahlbares Eigenheim, wenn man radikal auf Zement verzichtet? Die Lösung: traditionelles Handwerk neu gedacht. Statt einer massiven Betonbodenplatte steht das Gebäude auf Granittürmen. Das Haus selbst schwebt quasi als Holzkonstruktion über dem Boden – komplett gift- und kleberfrei.
📹 Ein Beitrag von Andreas Krieger 📺 Aus der TV-Sendung vom 08.10.2026
Der Herbst hat schon seinen Reiz. Wenn es nur nicht so kalt wäre. Nur 10 Grad. Als ich heute um 11 Uhr losfuhr nur 8 Grad. Das verträgt mein Körper nicht. Und die trockene Luft in geheizten Räume saugt meine Haut aus.
Dann geht es via Fähre nach Meersburg und weiter nach Friedrichshafen. Dort schaue ich mir den Gemeinde Saal an, der mir vom CityHotelKrone für die Winterfachtagung der KNX Professional im Januar angeboten wurde.
Die Fähre kostet jetzt schon 15,50 Euro einfach. Crazy. Für 4 Brezen und 1 Käsesemmerl mit Tomate hab ich 8,10 Euro im Edeka bezahlt.
Als ich in Rickenbach Abfuhr nieselte es bei grauem Wetter. Beim Transfer auf der Fähre kam die Sonne raus. Es hat geschneit. Die Berggipfel rund um den Säntis zeigen sich im frischen Schnee. Es ist viel zu kalt für mich. Auch zwei asiatische Gäste auf der Fähre sind dick angezogen, Hände in der Hosentasche und Frösteln leise.
23.11.2026 – Diesel 245.9 Cent!!
Diesel kostet in Friedrichshafen jetzt 245.9 Cent der Liter!! Danke Trump! Mir egal. Ich komme mit 2 Litern 100 Kilometer weit!
Wir schreiben das Jahr 1998. Da bezahlte man in Spanien noch mit Pesetas. Zu diesem Zeitpunkt verabschiedete sich Bruder Christian von seiner langjährigen Freundin. Zum Trost flogen Er und ich das erste Mal gemeinsam in die Ferien: 14 Tage Teneriffa, Costa Teguise, Kanaren.
50. Jubiläumsausgabe 1998 bezahlt mit 300 Pesetas
Seit Monaten chattet ich in „Diesem Inderned“ in einem recht frühem Stadium per Modem 56k in diversen Foren und Chatrooms. Meist abends vor dem Fernseher. Mit Cola und Pizza. Wie man das in Karikaturen oft sieht.
Wir landeten auf Lanzarote. Und es regnete. Von „Richard West“ – dem Redakteur und Herausgeber des „Kaktus – Das Kanaren-Magazin“ erfuhren Wir, dass es seit über einem halben Jahr nicht geregnet hatte. Chris und ich hatten hingegen schon immer das seltsame Gefühl, dass immer dann eine dunkle Regenwolke über uns Kreisen würde wenn wir frei hätten und erst recht, wenn es in die Ferien ging.
Bei einem Treffen in einem Teutschen Kaffee animierte Richard West uns einen Leserbrief über unsere „Gabe es regnen zu lassen“ zu schreiben für sein Magazin. Gesagt, getan. Hier der Text über „Die Regenmacher“:
Ok! Ok! Wir geben es ja zu. Wir sind Schuld an dem derzeit schlechtem Wetter und dem kältesten Januarende seit über 17 Jahren auf Lanzarote. Der Grund: Wir – Peter und Chris – kommen aus Regen-sburg! Wo wir uns aufhalten da regnet es. Kennen Sie den Kartoon mit dem „Rosaroten Panther“, in dem er von einer Regenwolke überall hin verfolgt wird? So ging es uns die ganze Woche auf Lanzarote. Obwohl wir wirklich versucht haben dem miesen Wetter in Bayern zu entkommen – die Wolke war schneller.
Aber was soll’s! Durchschnittlich 25 Grad Temperaturunterschied zu „Good old Germany“ sind ja auch nicht ohne! Ich, Peter, war sogar ein Mal im anlageneigenen Pool. Und die Landschaft auf Lanzarote ist ja auch den ein oder anderen Blick wert. Besonders abends an der Uferpromenade in Puerto del Carmen kann man sich an den Schönheiten des Landes satt-sehen. Wir meinen hier insbesondere die Hügel, Täler und Kurven. Oh, Ja! Dieses Land hat schon einiges zu bieten!!!
Wenn man sich an die teils seltsamen Kreuzungen und verwirrenden Beschilderung en gewöhnt hat, Kommt man auch überall hin. Ansonsten findet man sich in einem der für Lanzarote typischen Lavafeld wieder. Nur bei uns war eben, wie gesagt, die Wolke immer mit dabei.
Aber die Residenzen der Insel hatten Verständnis für unsere Situation. Mit Sätzen, wie: „Da hast Du aber Pech mit dem Wetter – sonst ist es hier das ganze Jahr lang schön, sogar im Winter“, versuchte man uns immer wieder aufzumuntern.
Also, sollten die wenigen Bauern auf Lanzarote etwas Feuchtigkeit für ihre kargen Felder benötigen… Anruf genügt! Oder kurze Mail per Internet – Kontaktadresse über Redaktion Kaktus.
Nach der Rückkehr von Heidelberg stellt sich wieder Normalität ein. Bis nächstes Wochenende. Dann findet die 5. Internationale KNX Geräte Weitwurf Weltmeisterschaft am Adlersberg bei Regensburg statt.
Weisswurst-Frühschoppen im Ölfleck.
Lange Rede: Ich brauchte Brot. Egal ob zur Gemüsesuppe oder zu Tomaten-Mozzarella-Salat. Da braucht es Brot dazu. Also nahm ich mir am Samstag nach dem Frühschoppen bei Weisswurst und Händelmeiersenf im „Ölfleck“ Zeit dazu. Während die Waschmaschine abwechselnd mit dem Trockner lief.
Rezept:
150 Gramm Haferflocken im Häcksler zu Mehl verarbeiten.
150 Gramm Roggenvollkornmehl
150 Gramm Dinkelvollkornmehl
5 EL Kümmel
1 Beutel Trockenhefe
1 EL Zucker oder Honig
1 EL Salz
1 EL Olivenöl
450 ml Hafermilch
Zuerst in eine Tasse einen EL Zucker und einen Beutel Trockenhefe geben. Mit handwarmen Wasser auffüllen und kurz umrühren.
Nach 45 Minuten bei 200 Grad wird das Brot gestürzt und nochmal bei 180 Grad für 45 gebacken.
Die trockenen Zutaten abwiegen und in einer Rührschüssel vermengen.
Dann die leicht schäumende Hefe dazu geben zusammen mit der Hafermilch.
Es muss keine Hafermilch sein. Oft nehme ich mit Wasser verdünnte Jogurt oder einfach nur Wasser.
Solange umrühren und Kneten bis der Teig eine konsistente Masse ergibt und sich von der Schüsselwand löst. Bis er „klebt“.
Das fertige Brot.
Anschliessend einen Bogen Backpapier befeuchten, zusammenknüllen, damit er flexibel wird und in eine Backform einpassen.
Den Teig in die Backform legen und zugedeckt Gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt.
Den Teig abdecken und in den Ofen bei 200 Grad für 45 Minuten.
Dann das Brot stürzen und Backform und Backpapier entfernen. Bei 180 Grad nochmal 45 Minuten Backen.
Zuletzt mit einem Holzspiess prüfen, ob das Brot durch ist. Wenn Teig am Holzspiess hängen bleibt nochmal 30 Minuten bei 180 Grad Backen lassen.
Am Ende das Brot aus dem Ofen nehmen und abgedeckt abkühlen lassen.
Es herrscht typisches Herbst-Schmuddelwetter hier in Winterthur! Und ich muss raus in den kalten Nieselregen. Denn ich hole meine neue Brille ab. Es ging schneller, als erwartet. Dann kann ich „die kaputte Brille“ entsorgen.
Auf dem Rückweg hole ich mir einen Kaffee plus Gipfli im Tchibo. Ja, den Laden hat es auch in Winterthur. Und dabei schaue ich auf die Wetter-App und Vergleiche die Temperaturen hier mit Puerto de la Cruz. 10 bis 15 Grad Unterschied. Schrecklich. Ich muss hier weg. 😉
Meine neue Brille sieht übrigens so aus. Jetzt sehe ich die Welt wieder viel schärfer. Was nicht ausschließlich vorteilhaft ist. 😎
Keinen Film habe ich öfter gesehen. Doch. Einen. „Das Leben des Brian“. Aber „Das fünfte Element“ mit Bruce Willis und Milla Jovovich als „Leeloo Minai Lekatariba-Lamina-Tchai Ekbat De Sebat“ und Gaty Oldman als „Zorg“ kann ich immer wieder ansehen. Auch „Per Anhalter durch die Galaxis“ ist sehr genial.
Im Original heisst der Film allerdings „Le Cinquième Élément„. Denn Luc Besson hatte bereits mit 16 Jahren die Idee zum Film. Erst mit seinem Erfolg mit „Leon – der Profi“ konnten die horrenden Produktionskosten von 100 Millionen Dollar finanziert und in 1996 gestartet werden.
Das 5. Element auf Englisch mit dem Titel „Outerworld“ auf Youtube als ganzer Film
Der Film feierte als dieses Jahr bereits seinen 30. Geburtstag. Der Film kam 1997 in die Kinos. In Deutschland startete der Film am 28. August 1997 in den Kinos.
„Ein virtuos mit Filmzitaten gespickter Film, bei dem Dekor und Effekte alles, Handlung und Logik hingegen pure Nebensache sind. Laut, bunt und oft auf dem Niveau einer Freak-Show, versteht der Film sein Publikum doch besser zu unterhalten als die Mehrzahl seiner uniformen Hollywood-Konkurrenten.“
– Lexikon des internationalen Films
Der Protagonist Korben Dallas und der Antagonist Zorg begegnen sich im Film kein einziges Mal.
Die Kostüme und Accessoires wurden von dem französischen Modeschöpfer Jean Paul Gaultier entworfen.
Als sich der Archäologe zu Beginn des Films plötzlich riesigen Mondoshawan-Aliens gegenübersieht, fragt er in der deutschen Fassung: „Sind Sie hier von der Erde?“, während es im Original heißt: „Are you German?“ (dt. „Sind Sie Deutsche(r)?“).
Der erste Teil der Arie der Diva ist aus der Oper Lucia di Lammermoor von Gaetano Donizetti und wird hier von Inva Mula gesungen. Als Darstellerin der Diva agierte jedoch Maïwenn, mit der Regisseur Besson zum Zeitpunkt der Dreharbeiten zusammenlebte, und die als Ersatz einsprang, da ein ursprünglich vorgesehenes Model für die Rolle ausfiel.
Das Stück The Diva Dance wurde vom Komponisten Éric Serra bewusst so geschrieben, dass es für einen Menschen unmöglich sein würde, es zu singen. Serra hielt lediglich 60 Prozent des Stücks für singbar. Inva Mula gelangen zwar große Teile der von Serra für unmöglich gehaltenen Passagen, jedoch mussten einige Abschnitte mittels Sampler arrangiert werden.
Das fünfte Element war bis 2014 (Lucy) der kommerziell erfolgreichste Film des Regisseurs Luc Besson.
Wie würde ein Film aussehen, wenn man nur ein Produktionsbudget von 20 Dollar hätte? Und nur für irgendeinen Film! Sondern für Star War’s aus Pappe!
Text aus der Videobeschreibung:
Hier ist eine erweiterte Fassung unserer Low-Budget-Parodie auf „Star Wars: Das Imperium schlägt zurück“ – speziell für euch! Das „Star-Wars-aus-Pappe“ – Abenteuer geht weiter. Auch wenn im Titel „Teil 1“ steht, ist es eigentlich Teil 2 – ich wollte nur niemanden verwirren. Den eigentlichen Anfang des Films veröffentlichen wir dann nächste Woche für euch 🙂 Vielleicht nenne ich den dann einfach „Teil 0“. Diese spezielle Schnittfassung haben wir kürzlich für eine Kinovorführung erstellt, und wir wollten sie euch natürlich nicht vorenthalten!
Mitte der 1980er Jahre kauft der Zigarettenkonzern Philip Morris unzählige Lebensmittelkonzerne auf. Milka, Oreo, Philadelphia, Toblerone und viele mehr gehören irgendwann zu Philip Morris.
Der Tabakgigant überträgt seine Erfolgsformeln aus dem Zigarettengeschäft auf Lebensmittel – und macht die Produkte unwiderstehlich. Und auch wenn Philip Morris, mittlerweile aus der Lebensmittelindustrie ausgestiegen ist: Die Nachwirkungen sehen wir bis heute.
Veröffentlicht von PeterPan 
