Bei hochverarbeiteten Lebensmitteln denkt man oft an Burger oder Tiefkühlpizza. Aber bereits ein Fruchtjogurt ist hochverarbeiteten. Auch wenn „Protein“ draufsteht oder Früchte am Deckel abgebildet sind.
Immer mehr Lebensmittel sind hochverarbeitet
70 bis 80 Prozent der Lebensmittel aus dem Supermarkt sind heute hochverarbeitet. Sie enthalten Zusatzstoffe und sind industriell hergestellt. Selbst unverdächtige Produkte wie Joghurt oder Brot können in diese Kategorie fallen. Das Schweizer Verbrauchermagazin «Kassensturz» zeigt, wie hochverarbeitete Lebensmittel unsere Vorratsschränke und Teller erobern.
Gefährdet die Nahrungsmittelindustrie unsere Gesundheit?
Hochverarbeitete Lebensmittel können Übergewicht, Herzkreislauf-Erkrankungen und gewisse Krebsarten begünstigen. Das zeigen diverse Studien. «Kassensturz» konfrontiert die Nahrungsmittelindustrie im Interview.
Sehr gut zu diesem hochbrisanten Thema passt der hör 6 Tagen von ARTE veröffentlichte Beitrag zu hochverarbeiteten Lebensmitteln.
Und wer wissen möchte, was der Zigarettenkonzern Philipp Morris mit Lebensmittel zu tun hat, der klickt hier.
Veröffentlicht von PeterPan 
